أسهل طريقة لعمل المسقعة باللحم ZA

هنشارك النهارده اكله مشهورا عند العرب وبتتاكل كتير هنعملها النهارده باللحم والبذنجان ونزينها من فوق بالطماطم والفلفل طريقه عمل تركى وطريقه جميله وسهله ومختلفه لازم تجربوها بالهنا والشفا هنستنى تعليقاتكم ورائيكم :) حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://goo.gl/kuufbf المكونات ; 4 بذنجان مياه 1 ملعقة صغيرة ملح 2-3 ملاعق زيت 1 بصله 750 جرام لحمه 2-3 فصوص ثوم ملح رقائق فلفل أحمر فلفل اسود 2 ملعقة صوص طماطم 1 طماطم عصير ½ كوب مياه دافئه زيت طريقه التحضير ; 1- نقوم بتقشير الباذنجان بخطوط كما فى الفيديو. 2- ثم أخذ الباذنجان فى وعاء مناسب وسكب المياه فوقه واضافه القليل من الملح وتركه قليلا لمدة 15- 20 دقيقة . 3- فى مقلاة واسعة نضيف 2-3 ملاعق من الزيت. 4-اضافه واحده من البصل المفروم والتقلب جيدا. 5- بعد ذلك نضيف 750 جرام من اللحم المقطع قطع صغيرة والتقليب جيدا. 6- ثم غلق المقلاة حتى يجف ماء اللحم . 7- 2-3 فصوص ثوم,ملح ,رقائق الفلفل الأحمر , فلفل أسود, 1 حبة عصير طماطم و2 ملاعق من صلصة الطماطم ثم التقليب جيدا . 8- اضافه كوب من المياه الدافئة وتركه 1-2 دقيقة على النار ثم رفعه من على النار. 9-فى مقلاة اخرى نقوم بوضع نصف كوب من الزيت . 10-ثم قلى الباذنجان بعد تجفيفه جيدا بالمناديل. 11-فى صينية الفرن نقوم بوضع الباذنجان بعد نضجه. 12- ثم اضافة اللحم . 13- ثم إضافة القليل من المياه ووضع الطماطم والفلفل المقطعين كما فى الفيديو. 14-توضع الصينيه فى الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 15 دقيقة. 15-بعد ذلك يمكنك تقديمه بالهنا والشفا. يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://goo.gl/kuufbf يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky/

Category