عندك عراضة او مناسبة بغيتي بسطيلة الحوت ماعليك غير بهذه الذ ماممكن تتذوقي انت وضيوفك وبالمراحل ZA

مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم بسطيلة الحوت او السمك لذيذة بمراحل مبسطة المكونات كيلو من القمرون 600 غ سمك الحبار ( كلمار). كيلو من سمك الميرلان أو أي نوع من الأسماك البيضاء. 2 او 3 وريقات سيدنا موسى. القليل من الزعتر 3 فصوص ثوم.+حامض مصير عصير حامض +هريسة +صلصة الصوجا+(صلصة السمك اختيارية ) قزبر ومعدنوس كمية المعدنوس اكتر ضامتي سمك توابل السمك 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ( إبزار ). 1/2 ملعقة من الهريسة (فلفلة سودانية). كيس من الشعرية الصينية ( 500 غرام ).انا نقصت منه 100غ الزيت +الزبدة فطر طري اوعلبة فطر معلب مقطعة ملح عند الحاجة وجبن محكوك لتزين . نصف كيلو من (ورقة البسطيلة) للبسطيلة اما اذا اردتم البريوات والتزيين فكيلو

Category