Duration 10:1

سر عمل الحمص البيروتي بالطريقة الاردنية 2021 How to make Hummus by Jordanian recipe ZA

2 252 watched

119

Published 1 Dec 2020

سر عمل الحمص البيروتي بالطريقة الاردنية 2021 How to make Hummus by Jordanian recipe with translation رابط طريقة عمل الفلافل /watch/s3z8SbgPdN_P8 سوف نتكلم عن طريقة عمل الحمص البيروتي بطريقتين : الاولى : بطريقة مطاعم الاردن وفي البداية سنعرض المقادير وهي عبارة عن حمص ناشف وطحينية وماء وملح وكربونة وطحين وملح ليمون أو عصير ليمون وبودرة الثوم . ثم طريقة العمل والتي تبداء بنقع الحمص باضافة الكربونة ومن ثم الغلي بعد نضوج الحمص ونضيف اثناء الغلي الكمون للغلي وبعد ان يستوي الحمص نتركه يبرد وبعدها نطحن الحمص بالخلاط ونضيف الماء والملح والكربونة وملح الليمون للطحن . وبعدها نضيف الطحينية والطحين للتجميد. الطريقة الثانية : وهي الاستعاضة عن الحمص الناشف والطحين بالحمص المطحون الجاهز بالمعلبات التي تباع بالماركت واتباع نفس الطريقة السابقة . /channel/UCdxmzttpIqb4sKNNvUooTXw?view_as=subscriber