ઘરે પનીર કેવી રીતે બનાવવું - How To Make Paneer At Home - Aru'z Kitchen - Ghar Nu Paneer - Gujarati

Welcome to Aru'z Kitchen. This is a video guide on how to make Ghar Nu Paneer at home - Ghar Nu Paneer Aru'z Kitchen માં આપનું સ્વાગત છે. ઘરે પનીર કેવી રીતે બનાવવું તે માટેનો આ વિડિઓ છે. #Homemade #Paneer #AruzKitchen સામગ્રી: 4 અમૂલ ગોલ્ડ અથવા કોઈપણ સારું દૂધ લીંબુનો રસ પદ્ધતિ : 1. 4 અમૂલ ગોલ્ડ દૂધના પાઉચ લો અને તેને ઉકાળો. 2. તેને તળિયે બળી જતા અટકાવવા માટે વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો. 3. પનીરને પકડવા માટે બીજા વાસણપર ચાળણી લો. 4. ચાળણીની પર સુતરાઉ કાપડ મૂકો. 5. કાપડ મુકવા પછી, ઉકળતા દૂધમાં લીંબુનો રસ થોડોક ઉમેરો, અને હલાવતા રેહવું. 6. પનીરને પાણી માંથી સંપૂર્ણપણે અલગ થવા દો. 7. સુતરાઉ કાપડ માં પનીર પાણી રેડવું. 8. પનીરને ઠંડુ કરવા માટે થોડું ઠંડુ પાણી રેડો. આ પનીરમાંથી ખટાશ દૂર કરે છે. 9. સુતરાઉ કાપડ માં પનીર નાખ્યા પછી પાણી નિતારી લેવું અને એમાં ગાંઠ વારી લેવી. 10. કાપડ પર ભારે વજન મૂકો અને ગુરુત્વાકર્ષણ કોઈપણ વધારાનો ભેજ દૂર કરશે. 11. લગભગ અડધો કલાક રાહ જુઓ. 12. અડધા કલાક પછી, પનીર એક જ બ્લોક બનશે. 13. પનીરના બ્લોકને નરમ પનીરના કયુબ્સમાં કાપી નાખો. 14. પનીર ના પાણી ને નાખી ન દેવું. 15. પનીર ના પાણી ને શાક ના રસા માં અને લોટ બાંધવા માં વાપરી શકાય. Ingridients: 4 Amul Gold or any good quality milk Lemon juice Steps: 1. Take 4 Amul Gold Milk pouches and boil it. 2. Keep stirring occasionally to prevent it from burning at the bottom. 3. Take a sieve on top of another utensil to catch the paneer when we drain it. 4. Place a cotton cloth on top of the sieve. 5. With the cloth prepared, add the lemon juice bit by bit in the boiling milk to curdle it stirring occasionally. 6. Let the milk completely curdle and the paneer curds to separate completely from the whey. 7. Pour the paneer and whey into the cotton cloth. 8. Pour some cold water to cool the paneer. This also removes any sourness from the paneer. 9. Tie a knot sealing the paneer into the cotton cloth and try to remove as much whey from it as you can. 10. Place a heavy weight on the cloth and allow gravity to remove any excess moisture. 11. Wait for about half an hour. 12. After half an hour, the paneer will become a single block. 13. Dice the block of paneer into soft paneer cubes. 14. Don't discard the whey. 15. Use it instead of water in curries and even while kneading any dough. Things I use for videos (Affiliate Links): Cutting board: https://amzn.to/30j24Jz Measuring cups: https://amzn.to/339Dmgk Knives: https://amzn.to/2EG4BWr Pressure cooker: https://amzn.to/3jdGKwu Pan and Wok: https://amzn.to/3393KHo Kitchen weight scale: https://amzn.to/30flPlh Vegetable Chopper: https://amzn.to/3kYQBqy Oil bottle/dispenser: https://amzn.to/3jhwJ1e Silicone Spatula and Brush: https://amzn.to/3jqgTlb 6 in 1 Slicer and Grater: https://amzn.to/36j7t7b Glass Bowl: https://amzn.to/3l5oNAD Lights: https://amzn.to/3n1Y7mg Camera: https://amzn.to/3jf8rox Mic: https://amzn.to/3iez1gh Laptop: https://amzn.to/3kX4XaC Social links: Instagram: https://www.instagram.com/aruzkitchen Facebook Page: https://www.facebook.com/aruzkitchen Tiktok: https://www.tiktok.com/@ aruzkitchen Telegram Channel: https://t.me/AruzKitchen

Category