بيتزا نابولي (بوليش & أوتوليسي ) بطريقة وحدة بأسهل الطرق ZA

كل علم وانتم بألف خير . الفيديو شوي طويل سامحوني بس واللهي بذلت اقصى جهدي لوصلكم المعلموات كاملة لاتنسوا تدعولنا . كمية ٦ كغ Poolishبوليش طحين:١٨٠٠غ ماء:١٨٠٠غ خميرة نيية :٢٤ غ(ممكن استعمال خميرة جافة ٣٠غ حسب حرارة الجو) تحفظ في البراد (٢٤ساعة) Outolisiاوتوليسي طحين:٤٢٠٠غ ماء:٢٤٠٠غ ملح:١٥٠غ نسبة الترطيب٠ ٧٪؜ ————— كمية الكيلو بوليش Poolish طحين:٣٠٠غ ماء٣٠٠غ خميرة:٣-٤غ اوتوليسي outolisi طحين:٧٠٠ غ ماء٤٠٠غ ملح:٢٥غ عجينة البوليش بأسهل الطرق 👇 /watch/kZaKmIpwN65wK عجينة البيغا وسر نجاحها👇 /watch/oNnNy7cJkbrJN عجينة العشر دقايق 👇 /watch/4yBgHPk-9mR-g عجينة البوليش 👇 /watch/c1dUQqZR0jSRU اجوبة عن أسئلة مطروحة عن نجاح او فشل البيتزا 👇 /watch/g1VqcgDDGwDDq عجينة البيتزا نابولي ياللي متوفر عنده عجينة بسرعة وحدة فقط👇 /watch/kJC-kcsaN4va- بيتزا hut على طريقتي وشوي فرن منزلي /watch/ECgsGvew-d_ws بيتزا المارغاريتا وسر نجاحها👇 /watch/kyKRbfPSHgxSR عجينة الاوتوليسي ١👇 /watch/UmZJnQfCH03CJ عجينة الاوتوليسي ٢👇 /watch/Ac9fmQ_kG0okf بيتزا نابولي عجن يدوي وشوي بفرن المنزل 👇 /watch/0I35Ue5iBAIi5 #qatar #oman #morocco #lebanon #egypt #jordan #Syria #Palestine #algeria #iraq #Tunisia #Libya #dubai #soudiarabia #positano #napolipizza #napoli #poolish #outolisi #pizza #mozzarella #pomodoro #impasto #alforno #farina #caputo #شيف_فراس #بيتزا_فراس #فراس_نابلسي #Pizzaiolo_Feras #شيف_فراس_نابلسي

Category