ГОСТРІ БАКЛАЖАНАМИ в кисло- солодкій заливці .

Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: https://sgo.one/278nw0 електроприлади та побутову техніку на MOYO https://sgo.one/uMhRQL На 13 банок (0,5л) беремо 5кг баклажанів, нарізаємо кружечками 1см, присолюємо. У велику сковорідку наливаємо 1скл оцту 9%; 2скл олії; додаємо 1,5ст л солі і 0,5кг цукру. Ставимо на вогонь і проварюємо(помішуючи) до повного розчинення цукру. Виключаємо вогонь і до цього соусу додаємо 5 головок часнику і 5 стручків пекучого перцю (все змолоти). Обжарюємо баклажани на олії, обмакуємо в приготовленому соусі і накладаємо в чисті банки. Соус, що залишився, розливаємо по банках з баклажанами (соус покриє баклажани чуть вище половини банки, але при стерилізації буде виділятися сік і соусу вийде більше). Стерилізуємо 15хв. ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* /playlist/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP /playlist/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A *" Страви ДО ПОСТУ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Консервація НА ЗИМУ."* /playlist/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB /playlist/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* /playlist/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy /playlist/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 *" Смачні напої."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *"Для кухні..."* /playlist/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi *" Життя В СЕЛІ."* /playlist/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* /channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Category