ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কোন ফুলকপি কতটা ভালো Cauliflower in Blood sugar control । Dr Biswas

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কোন ফুলকপি কতটা ভালো ? Cauliflower in Blood sugar control ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় ফুলকপি কি বারণ ? না Blood sugar control এ সহায়ক ? ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের উপায় হিসাবে কোন ফুলকপি কতটা ভালো ? Type 2 Diabetes control এ কাদের ফুলকপি খাওয়া বারণ ? সুগার কমানোর উপায় হিসাবে কিভাবে ও কতটা ফুলকপি খেলে আপনার Blood sugar control এ বেশি সুবিধা হবে ? অর্থাৎ ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় ফুলকপিকে রাখার আগে আপনাকে অনেকগুলি বিষয় জানতে হবে । আলোচনার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন করে দিন যাতে Blood sugar control নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন । এক – ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় কোন ফুলকপি কতটা ভালো ? আমরা এখন সাদা ও সবুজ ফুলকপিকে Diabetes control এর ৭টি প্যারামিটারে বিশ্লেষণ করব । Blood sugar control এর ১ম শর্ত Low Glycemic index ও Low Glycemic load : ফুলকপির Glycemic index ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য একেবারে আদর্শ – ফুলকপি খেলে আপনার Blood sugar level তেমন বাড়বে না । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ১ম শর্ত ফুলকপি খুব ভালোভাবে পূর্ণ করল । Blood sugar control এর ২য় শর্ত Low Total Carbohydrate ও High Fiber : সাদা ফুলকপির কম কার্বোহাইড্রেট আপনার Blood sugar spike ঘটাবে না । আবার ফাইবার আপনাকে Blood sugar control এ সাহায্য করবে । অর্থাৎ Type 2 Diabetes control এ সাদা ফুলকপির কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার সহায়ক হবে । ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের উপায়ের ২য় শর্ত সাদা ফুলকপি পূর্ণ করল । ফুলকপির ডায়াবেটিস ও ফাইবার আপনাকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে দারুণ সাহায্য করবে । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যাতালিকার ২য় শর্ত সবুজ ফুলকপি থেকে সাদা ফুলকপি বেশি ভালোভাবে পূর্ণ করবে । Blood sugar control এর ৩য় শর্ত Low Calories : ওজন না বাড়লে আপনার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সুবিধা হবে । সুগার কমানোর উপায়ের ৩য় শর্ত ফুলকপি খুব ভালোভাবে পূর্ণ করল । প্রথম তিনটি শর্তে ফুলকপি খুব ভালো ফল করল - এবার দেখা যাক পরবর্তী শর্তগুলি কেমন করে – এর সাথে আমাদের জানতে হবে ফুলকপি কিভাবে খেলে Blood sugar control এ অতিরিক্ত সুবিধা পাবেন । মানে ভিডিওর পরবর্তী অংশ হতে চলেছে খুবই Interesting ও দরকারি । Blood sugar control এর ৪র্থ শর্ত Low Sodium : BP Control এ থাকলে Type 2 Diabetes control এ অতিরিক্ত সুবিধা হবে । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৪র্থ শর্ত ফুলকপি পূর্ণ করল । তবে ফুলকপির সোডিয়াম নির্ভর করে আপনি ফুলকপি কিভাবে খাচ্ছেন তার উপর । Blood sugar control এর ৫ম শর্ত High Protein : ডায়াবেটিস চিরতরে নিরাময়ের উপায়ের ৫ম শর্ত সাদা ফুলকপি আংশিক পূর্ণ করল । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৫ম শর্ত সবুজ ফুলকপি পূর্ণ করল । Blood sugar control এর ৬ষ্ঠ শর্ত Low Saturated Fat ও Low Cholesterol : Cholesterol control এ থাকলে Diabetes control এ সুবিধা হবে । সুগার কমানোর উপায়ের ৬ষ্ঠ শর্ত ফুলকপি পূর্ণ করল । Blood sugar control এর ৭ম শর্ত High Antidiabetic Properties : ১০০ গ্রাম সাদা ফুলকপি থেকে Magnesium পাবেন ১৫ মিলিগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ৪%, Zinc ০.৩০ মিলিগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ২% , Vitamin C ৪৮.২০ মিলিগ্রাম – আপনার দৈনিক চাহিদার ৫৪%, Vitamin K ১৫.৫০ মাইক্রোগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ১৩% । ১০০ গ্রাম সবুজ ফুলকপি থেকে Magnesium পাবেন ২০ মিলিগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ৫%, Zinc ০.৬০ মিলিগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ৬%, Vitamin C ৮৮.১০ মিলিগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ৯৮%, Vitamin K ২০.২০ মাইক্রোগ্রাম – দৈনিক চাহিদার ১৭% । সাদা ফুলকপি ও সবুজ ফুলকপি তে Glucosinolate, Isothiocyanate, Sulforaphane এর মতো Superactive Antioxidant ও নানারকম Carotenoid, Flavonoid জাতীয় Antioxidant পাবেন – যা Diabetes Induced Oxidative Stress কমিয়ে আপনাকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৭ম শর্ত দুটি ফুলকপিই পূর্ণ করল । আর ৭ম শর্তেও সবুজ ফুলকপি এগিয়ে থাকবে । Diabetes control এর ৭টি প্যারামিটারে ফুলকপিকে বিশ্লেষণ করে দেখা যাচ্ছে সাদা ফুলকপি ১০ এ পাচ্ছে ৯.৫ – সবুজ ফুলকপি ১০ এ পাচ্ছে ১০ । অর্থাৎ ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় ফুলকপি অসাধারন একটি সব্জি – ফুলকপিকে আপনি Antidiabetic Superfood বলতে পারেন – আর সবুজ ফুলকপি খেলে তো আর কথা নেই – সবুজ ফুলকপি বাজারে পেলে ছাড়বেন না – Blood sugar control এ দারুণ সুবিধা পাবেন । তবে Type 2 Diabetes control এ ফুলকপির পরিপূর্ণ সুবিধা পেতে হলে আপনাকে ফুলকপি খাওয়ার নিয়ম জানতে হবে । দুই – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ফুলকপি খেলে আপনার আর কি কি সুবিধা হবে ? Blood sugar control ছাড়াও ফুলকপি খেলে আপনার আরো বেশ কিছু উপকার হবে । ১। ওজন কমাতে ফুলকপি : ২। মস্তিস্কের স্বাস্থ্যে ফুলকপি : ৩। ক্যান্সার প্রতিরোধে ফুলকপি : তিন – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কিভাবে কতটা ফুলকপি খাবেন ? অর্থাৎ Antidiabetic Superfood হিসাবে ফুলকপির কোন বিকল্প নেই – নিয়মিত ফুলকপি খান Type 2 Diabetes control সহজ হবে । ভিডিওটি ভালো লাগলে Like করুন , খারাপ লাগলে Dislike করুন , Blood sugar control নিয়ে কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুন । Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information. ডায়াবেটিস কোর্স- /channel/UC4A6E9iK8mVlsFMs0EYM03w/join Bengali Health Tips Dr Biswas

Category