طريقة عمل عيش الرقاق الطري الفلاحي في البيت️بدون تخمير️بدون فرن ️ب٢مكون️خبز الصاج️خبز التورتيلا ZA

@Mora_Food#خبزنا_اليومي #خبز #لايك_مشاركة طريقة عمل عيش الرقاق الطري في البيت بدون تخمير❗️وبدون فرن❗️#خبز التورتيلا ❗️#خبز الرقاق ❗️#خبز بمكونين فقط❗️ #خبز الصاج❗️#خبز #عيش_الصاج #عيش #خبز_تورتيلا #خبز_عربي #خبزنا_اليومي #اسهل_واسرع_الوصفات #اسهل_شرح #اسهل #وصفات #وصفة #وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #وصفاتي #وصفات_طبخ #العودة_إلى_المدرسة #العوده_الى_المدارس #العودة_الى_المدرسه المكوّنات  ٢ كيلو من الطحين الأبيض ونصف كيلو من اللبن الرايب وكأس من السمنة البلدي وملعقةٌ كبيرة من ملح الطعام و نصف كأسمن القشطة وكميةٌ قليلةٌ من الماء طريقة التحضير ثم إحضار إناءٍ كبير الحجم ونخل الطحين فيه وإضافة ملح الطعام وتقليب المكونات وإضافة اللبن الرايب، والخميرة، والقشطة، والسمنة البلدية، وتقليب المكوّنات مرّةً أخرى وعجنها من خلال إضافة الماء بشكلٍ تدريجيّ، وتترك العجينة الناتجة في إناءٍ وتغطّى، وتوضع في مكانٍ دافئ الحرارة وتترك لما يقارب الثلاثين دقيقة. وبعدها تقطيع كراتٍ صغيرةٍ من العجينة الناتجة بعد أن تتخمر وترتاح، وإحضار صينيّةٍ ورشّها بالطحين، ثمّ فرد قطع العجين عليها، ثم رشّ القليل من الطحين الأبيض على سطحٍ مستوٍ وفرد كل كرةٍ على حدة باستخدام الشوبك ورقّها بحيث تصبح رقيقةً جداً.    وبعدها تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ ووضع الرقاق فيه لحوالي خمس عشرة ثانيةٍ، ويتمّ عمل نفس الطريقة لباقي الكمية من العجين، ويتمّ رفع نار الفرن للحصول على خبزٍ ناضج ومقرمشٍ ولونه مائلٌ للبني، ثم إحضار إناءٍ ووضع الخبز الجاهز عليها ونقدمه

Category