TORTA DE PAN LO MÁXIMO DE SABOR VENEZOLANO PARA EL MUNDO ENTERO DELICIOSA

Torta de Pan tradición venezolana. Esta es una torta extraordinaria cargada de sabor con una textura compacta y tan deliciosa que no te resistes a comerte sólo un pedazo, es única en su estilo y sabor es lo máximo, no te pierdas esta receta. INGREDIENTES: 1/2 litro de leche = 500ml = 2 tazas 1 taza de Azúcar = 220gr = 12 cucharadas 500gr de pan duro o fresco es igual 4 huevos 4 cucharadas de mantequilla o margarina = 80gr 1 cucharada de esencia de vainilla 1 cucharada de polvo de hornear (levadura en polvo) uvas pasas al gusto media taza más o menos = 80gr (opcional) 1 tacita de las de tomar café de Ron (opcional) 1 cucharadita de canela (opciónal) 6 cucharadas de azúcar para el caramelo 6 cucharadas de agua 1 molde de 24cm de diámetro o de 26cm con orificio central PREPARACIÓN: Poner a hidratar el pan partido en trocitos en la leche. Al mismo tiempo se prepara un caramelo colocando las 6 cucharadas de azúcar y de agua en el mismo molde, déjalo hervir y cuando esté dorado oscuro y se haya derretido todo el azúcar retirar del fuego el molde y darle vuelta para esparcir por las paredes del molde, reserva. Añade a las pasitas el ron para hidratarlas (caso quieras colocarle pasitas y ron) En un bol se agregan los huevos y el azúcar y se baten con batidor manual luego agrega la mantequilla derretida, la vainilla y el polvo de hornear y según el gusto se le puede añadir la canela. Una vez hecho esto se le incorpora a la mezcla del pan y se amasa a mano hasta que el pan esté bien desmenuzado, luego se agregan las pasas con el ron y se amasa un poco más. Se vierte todo en el molde y se introduce en el horno precalentado a 180 ºc a baño Maria y se deja allí cocinando durante 1 hora o talvez un poco más o hasta que al hacerle la prueba del palito este salga seco. Cuando esté listo se saca del horno, y se saca del molde aún caliente para evitar que se seque el caramelo y se pegue la torta del molde. Deja enfriar y a difrutar de una ricura sensacional. Buen provecho. #TemperoseSabores #TortadePan #Venezuela #Postres #SaborVenezolano

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